Capacitación de Puratos
Con el objetivo de mejorar la calidad de nuestros productos panificados, el 26 de marzo, se realizó una capacitación a cargo de la empresa de «Puratos». Técnicos de la empresa visitaron la Granja Andar y compartieron sus conocimientos con los integrantes de la panadería.
En esta oportunidad la capacitación fue basada en el proceso de elaboración de facturas y roscas de pascuas. Los técnicos de «Purato» Juan y Gabriel, junto a Marcelo, miembro de la «Cueva del Panadero» (proveedora de Andar), fueron quienes compartieron una jornada de puro intercambio y conocimientos.
El balance de esta actividad fue más que positiva ya que comprobamos que nuestros productos mejoraron aún más.
